在卖早点中实现盈利需要综合考虑多个因素，包括独特的早餐选择、食材质量和口味、便捷的服务、市场推广以及顾客反馈。只有不断努力改进和创新，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，并实现盈利的目标。

1、提供独特的早餐选择

在卖早点中实现盈利的关键是提供独特的早餐选择。与其他竞争对手相比，您可以考虑推出一些特色早餐菜品，例如创新的早餐套餐、特色烘焙食品或健康饮品。通过与传统早餐不同的菜单，吸引更多顾客。

2、注重食材质量和口味

无论您提供什么样的早餐选择，都要注重食材质量和口味。选择新鲜、优质的食材，并确保菜品的口味独特而美味。顾客对食物的品质和口感有着很高的要求，只有提供优质的早餐，才能吸引更多的回头客。

3、提供便捷的服务

现代人生活节奏快，对于早餐的要求也更加注重便捷。为了在卖早点中实现盈利，您需要提供便捷的服务。可以考虑提供外卖服务，或者在繁忙的商业区设立快速取餐点，方便顾客随时随地享用早餐。

4、积极开展市场推广

在卖早点中实现盈利，市场推广是必不可少的一环。通过积极开展市场推广活动，提高品牌知名度和曝光率。可以利用社交媒体平台进行宣传，与当地企业合作举办早餐促销活动，或者提供优惠券吸引新客户。

5、关注顾客反馈并不断改进

顾客的满意度是卖早点中实现盈利的关键。定期收集顾客的反馈意见，并根据反馈不断改进菜单、服务和体验。通过关注顾客需求，提供更好的服务，吸引更多的顾客，并保持他们的忠诚度。