开启红酒的步骤如下：
1. 准备工具：一把酒刀或者小刀、螺旋式酒瓶开启器（酒塞拉）和酒杯。
2. 清洁酒瓶：用干净的布或纸巾擦拭酒瓶的外部，确保没有灰尘或污垢。
3. 剪掉封口膜：如果红酒瓶上有封口膜，使用酒刀或小刀轻轻剪掉。注意不要将刀片碰到瓶口，以免刮伤。
4. 使用酒塞拉：将螺旋式酒瓶开启器插入瓶口，旋转直到完全插入酒塞。然后，慢慢向上拉起酒塞拉，直到酒塞完全取出。
5. 倒酒：将酒瓶倾斜45度角，缓慢地倒入酒杯中。可以根据个人喜好选择倒满或倒少量。
6. 品尝红酒：将酒杯握在杯底，用鼻子闻一闻酒香，然后小口品尝红酒。注意品尝时要慢慢品味，感受红酒的口感和风味。
开启红酒时需要小心操作，确保安全并保持酒瓶和酒杯的清洁。同时，根据个人喜好选择适合的开启工具，以便更好地享受红酒的美味。
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