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四川火锅配菜清单大全

2023-11-07 11:32:15来源：馋嘴餐饮网饮食百科

四川火锅配菜清单大全

四川火锅是一道非常受欢迎的中国传统菜品，它以麻辣味道和丰富的配菜而闻名。以下是一份四川火锅的配菜清单大全：

1. 蔬菜类：

- 大白菜

- 生菜

- 豆芽

- 韭菜

- 芹菜

- 蘑菇

- 黄豆芽

- 草菇

- 木耳

- 豆皮

- 豆腐皮

- 粉丝

2. 肉类：

- 牛肉片

- 羊肉片

- 猪肉片

- 鸡肉片

- 鸭肉片

- 鱼片

- 虾仁

- 蟹肉棒

- 鱿鱼须

- 鸭血

- 牛筋

- 牛肚

3. 海鲜类：

- 虾

- 螃蟹

- 扇贝

- 蛤蜊

- 鱼丸

- 鱼豆腐

- 鱼皮

- 鱼头

- 鱼骨

4. 其他配料：

- 油豆腐

- 香菇

- 干豆腐

- 香肠

- 火腿肠

- 鸡蛋

- 豆腐脑

- 粉蒸肉

- 牛骨髓

- 肥牛卷

- 肉丸

- 酱料：花椒油、蒜泥、豆瓣酱、香菜、葱花、辣椒油等。

以上是一些常见的四川火锅配菜，你可以根据个人口味和喜好进行选择。记得在食用之前将配菜煮熟，以确保食品安全。祝您享受美味的四川火锅！

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