蒸鸡蛋糕放多少水合适

鸡蛋和水的比例是1:1。

准备用料:鸡蛋2个、温水110g、盐适量、酱油适量、香油适量。

具体步骤: 

1、将鸡蛋敲到碗里打散。

2、加温水和少许盐，搅拌均匀。 

 3、蒸锅里烧开水,把蛋羹碗放进去,.盖上锅盖，中火，蒸12分钟即可。