板面哪家最正宗

2023-11-15 12:13:07来源：馋嘴餐饮网饮食百科

安徽太和县的牛肉板面是最正宗的。除此之外，五七路板面也是响当当的最正宗的安徽牛肉板面之一。

板面哪家最正宗

1、安徽太和县的牛肉板面

太和县的牛肉板面是一道美味可口的地方特色小吃，它起源于阜阳市太和县，如今已经成为了安徽美食的代表之一。太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，因在案板上摔打而得名。该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。牛肉板面的汤料由羊肉、牛肉和几十种中药香料做成，口感鲜美，香气扑鼻。

2、五七路板面介绍

五七路板面是石家庄市的一道传统小吃，也是当地人最喜欢的美食之一。五七路板面的特点是宽条面条，口感劲道，汤汁浓郁，配上各种配料，味道十分美味。

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