腊八粥是八宝粥吗

2023-11-20 13:58:22来源：馋嘴餐饮网饮食百科

腊八粥是八宝粥吗

腊八粥和八宝粥是不同的食品。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。而八宝粥则是用八种不同的原料熬制成粥，但今天的许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

腊八粥和八宝粥的区别

1、八宝粥和腊八粥的区别主要在于制作食材不一样、口感不同。八宝粥的制作比较简单，一般使用的原料为大米或糯米，然后再添加一些小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子。

2、腊八粥的制作需要多种原料，一般有糯米、花生仁、莲子、黄豆、芸豆、绿豆、白果、红枣、桂圆、枸杞等，其主要原料是豆类和谷物。

3、其实，八宝粥和腊八粥的制作食材很相似，只是有些食材腊八粥里面没有添加。不过，八宝粥和腊八粥的制作食材没有限制，两者使用的食材可以相互替换加入。

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