六盘水好吃美食推荐

六盘水市位于贵州省中部，是一个以苗族、汉族等多种民族组成的城市。这里有着丰富多彩的美食文化，下面为您推荐六盘水市的几种美食，让您一次尝遍人间美味。

1. 六盘水酸汤

六盘水酸汤是一道非常受欢迎的美食，主要由酸笋和酸豆角等材料烹制而成。酸汤汤色清澈，口味酸辣适中，给人一种清新爽口的感觉。不仅是家庭小炒的佳品，还是六盘水地区著名的饮食文化象征之一。

口碑评价：六盘水酸汤绝对是六盘水的特色美食之一。汤汁清澈，肉丝爽口，营养丰富，酸中带甜，香味四溢，真是一绝，值得尝一尝。

2. 苗家扣肉

苗家扣肉是贵州六盘水市苗族传统家常菜之一，以五花肉为主要材料，配以葱、姜、酱油等调料，以八宝酱和冰糖为特色焖制而成。糖味浓郁，入口鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。

口碑评价：苗家扣肉的料理技巧非常高超，色香味俱佳。肥瘦相间的五花肉被糯糯的酱汁所覆盖，让人一口接一口。极具当地特色，值得推荐。

3. 红油炒手

红油炒手是一款典型的汉族美食，由糯米粉做成的手工面条熟后捞出后，淋上特制的红油蒜泥和花生和香菜，再加入一些调味品煮炒而成的特色菜肴。独特的香味和口感让人爱不释口。

口碑评价：六盘水的红油炒手味道非常地道，特别是那浓郁的红油葱姜蒜香味，让人吃起来非常过瘾。手工切制的炒手QQ劲道，有嚼劲，非常好吃。

结语：

这里介绍的美食只是六盘水市数不胜数的美食之一，每一种美食都各有特色。如果你还没有来六盘水吃过这些美食，那么现在就赶快来品尝吧！