鱼子酱一般多少钱一盒

2023-11-24 11:16:05来源：馋嘴餐饮网饮食百科

鱼子酱一般多少钱一盒

鱼子酱的价格因品牌、种类、产地等因素而异。一般来说，品质一般的鱼子酱价格在5000~10000元一斤左右。但是，有些品牌的鱼子酱价格可能会更高。例如，卡露伽卖得贵的有一万八的大白鲟鱼子酱礼盒（仅100克），而四位数以内的产品还是有不少人购买的，像这个7年生、10克装的售价才一百出头，作为鱼子酱初食者的选择还是不错的。

鱼子酱的由来

鱼子酱（Caviar）又名鱼籽酱，严格来说只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，而且世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，其中只有大白鲟（Beluga）、奥西特拉鲟（Oscietra）及闪光鲟（Sevruga）这三种鲟鱼的鱼卵才可制成鱼子酱。

顶级鱼子酱粒粒皆圆润饱满、乌黑发亮，因而还被喻为“黑色的黄金”，无论是价格还是价值，鱼子酱都当得起这个称呼。

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