1、小龙虾虾线一般不能吃。小龙虾的虾线可能会含有一定的有害物质，吃了之后不利于身体健康。建议在吃小龙虾时将虾线去除，以免影响口感和健康。

2、小龙虾的虾线，其实是它的消化道，也就是排泄的地方。虾线里面主要是小龙虾的代谢废物，并且有可能聚集有重金属。因此，虽然经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，变得相对安全，不过专家建议最好还是将虾线挑掉再食用以减少可能的健康风险。此外，过度食用小龙虾可能会存在一些健康风险，例如过多摄入抗生素等。总的来说，小龙虾虽然美味，但适量食用更为健康。

小龙虾虾线怎么去除

小龙虾的虾线清理方法多样，以下有几种常见的方式：

1. 拉尾翼法：首先，清洗干净小龙虾后，直接去除头部、胸部、虾腮等。然后用手抓住虾尾，用另一只手扯住小龙虾尾部最中间那片尾翼，缓慢地将虾线扯出来。

2. 破背法：小龙虾清洗干净后，将其放在冷冻室速冻一段时间使小龙虾冻晕。然后将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，抓住小龙虾将背拱起，朝向手掌外用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出来。

3. 剪头法：这是最直接的方式，就是直接剪去小龙虾的头部。

4. 牙刷刷洗法：使用干净的牙刷将龙虾的全身刷个遍，特别是龙虾的腹部，要重点刷。每只小龙虾都需要刷一遍，清理后的小龙虾会非常干净。

以上几种方法中，各有利弊。拉尾翼法和破背法虽然能比较彻底地清除虾线，但可能对小龙虾肉造成损伤。而剪头法则可能保留一些虾线。牙刷刷洗法则相对温和，但可能需要花费较多的时间和精力。总的来说，你可以根据个人口感和时间充裕程度来选择适合自己的清理方式。