澳洲红蟹是一种陆蟹，它们因一年一度的大规模迁移到海边产卵的行动而被众人所知。从澳洲红蟹本身来说，它是不能吃的，因为它体内含有一种特殊的毒素，不容易破坏，人体在食用这种红蟹后会导致肠道损伤 。但是查阅资料后发现，在世界上可食用的顶级海鲜名单中，也有澳洲红蟹。所以澳洲的红蟹是可以吃的，但是要经过特殊加工去除体内的有毒物质才能吃。

澳洲红蟹有毒吗

澳洲红蟹的体内带有一定的毒性，但这并不意味着吃澳洲红蟹就等于慢性自杀！据说世界上能吃的高档海鲜名单中，蟹类中就有澳洲红蟹，说明澳洲红蟹能吃而且好吃，即使有毒可能在加工过程中也是可以去除毒性物质的(也有人说捕获后人工饲养可以稀释毒素),类似河豚鱼。 

澳洲红蟹的营养价值

澳洲红蟹的蟹肉中含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素，并且它体内的这些营养素含量，比起大多数的肉类食物都要高出许多，对人体的滋补作用更是不容忽视。 澳洲红蟹是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的海鲜，其中含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。

虽然食用红蟹的好处较多，但是由于红蟹中含有一定的嘌呤，因此痛风的患者应避免食用，以免诱发或加重痛风。此外，红蟹当中蛋白质含量比较高，如果自身属于过敏体质，食用之后可能会发生过敏反应，容易引起皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等现象，所以易过敏人群应谨慎食用。

以上就红蟹能吃吗,真的有毒吗的相关介绍,红蟹是可以食用的，而且营养丰富，但是制作的时候需要一定的处理技术。