开设一家150平米火锅店的费用会因地区、城市、地段等因素而有所不同，一般情况下，开一家150平米火锅店的投资大概需要40万元起。以下是一些可能产生的费用：

1.租金：不同城市、不同地段都会对门店的租金有影响。一般情况下，150平方米的店铺租金在3000元至10000元之间不等。

2.装修费：在150平方米的空间上进行吊顶、隔断、空调、供暖、供水、供电等方面的装修工作，费用大约为10-20万元不等。

3.设备费：开一家火锅店需要准备的设备有电磁炉、锅具、调料台、水池、冷藏设备等，费用大约为5-8万元不等。

4.员工费：火锅店需要服务员、收银员、厨师、清洁工等员工，一个150平米的门店大概需要7-8个员工，所以员工费大概需要2-3万元。

5.原料费：首次采购食材、调料、饮料等费用，大概1-2万元不等。

需要注意的是，实际投资成本会因多种因素而有所不同，建议在投资前进行详细的市场调研和财务分析，以确保投资的可行性和合理性。