立秋，是二十四节气中的第 13 个节气，也是秋季的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。在这一天，人们通常会根据地域和个人喜好来选择不同的食物，以迎接秋天的到来。那么，立秋当天应该吃啥呢？让我们一起来探索一下吧！

1. 吃西瓜

在我国南方地区，有“立秋啃秋瓜”的习俗。因为立秋之后，天气开始转凉，西瓜也会越来越少，所以人们会在立秋这一天吃西瓜，表达对夏天的告别。

2. 贴秋膘

夏天天气炎热，人们的胃口往往不佳，饮食也比较清淡。而立秋之后，天气逐渐转凉，人们的胃口也会逐渐恢复。因此，在立秋这一天，人们会吃一些肉类食物，来补充夏天消耗的营养，同时也为即将到来的秋冬季节储备能量。

3. 吃秋桃

在浙江杭州一带，有立秋日食秋桃的习俗。桃子富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。立秋吃秋桃，不仅可以补充营养，还可以预防秋燥。

4. 吃“渣”

山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，这是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

除了以上这些传统的食物，现代人在立秋当天还会选择吃一些清凉、润肺、养阴的食物，如银耳、雪梨、百合、莲藕等。这些食物不仅美味可口，还有助于滋润肺部，缓解秋燥。

相关问题解答：

1. 立秋为什么要贴秋膘？

答：在夏天，人们的胃口往往不佳，饮食也比较清淡。而立秋之后，天气逐渐转凉，人们的胃口也会逐渐恢复。因此，在立秋这一天，人们会吃一些肉类食物，来补充夏天消耗的营养，同时也为即将到来的秋冬季节储备能量。

2. 立秋吃秋桃有什么好处？

答：桃子富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。立秋吃秋桃，不仅可以补充营养，还可以预防秋燥。

3. 除了立秋当天，秋天还有哪些养生食物？

答：秋天是一个干燥的季节，容易导致肺部干燥、上火等问题。因此，秋天应该多吃一些清凉、润肺、养阴的食物，如银耳、雪梨、百合、莲藕、芝麻、糯米、蜂蜜、乳品等。

总之，立秋当天吃啥可以根据个人喜好和地域习俗来选择。无论吃什么，都要注意适量，不要过度食用。同时，还要注意饮食的均衡和多样性，以保证身体健康。希望大家在立秋这一天，能够享受美食，迎接秋天的到来！