处暑是中国二十四节气之一，北方人在处暑这天有吃饺子、鸭肉和莲藕的传统。
1.处暑吃饺子有润燥滋补和开胃解馋的作用，还有着圆满幸福、吉祥如意的美好寓意。
2.鸭肉性凉，在处暑时节吃有促进食欲、清热凉血和滋阴补虚的作用。
3.莲藕在处暑时节上市，有多子多福的寓意。
不同的地区和家庭可能会有不同的处暑传统食物，可以根据自己的喜好和饮食习惯选择。
处暑的传统习俗主要有：
1. 出游迎秋：祭祖、游石湖，是处暑的传统习俗。
2. 放河灯：河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放上一尊佛像或生肖形象，或点上蜡烛，放入水中任其漂流。
3. 赏红叶：处暑是红叶的最佳观赏季节之一。
4. 贴“处暑秋忙卡”：这是为了迎接秋季忙于秋收的一种农事节。
处暑节气民间还有吃鸭子、放河灯、开渔节、祭祖、洗晒节等习俗。这些习俗寄托了人们对美好生活的向往，传承了中华传统文化。
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