芒果布丁的做法 所需食材步骤

芒果布丁是一道口感细腻、味道鲜美的甜品，是很多人喜欢的一种甜点。下面就为大家介绍一下芒果布丁的制作方法。

所需食材：

• 芒果2个

• 吉利丁粉10克

• 鲜奶油200ml

• 砂糖60克

• 牛奶60ml

• 水100ml

制作步骤：

1. 将两个芒果削皮后，将果肉和20克的砂糖一起倒入搅拌机中，搅拌成泥状，备用。

2. 将吉利丁粉20克放入碗中，加入60ml的冷水，用热水加热至吉利丁粉完全融化。

3. 将200ml的鲜奶油倒入锅中，加入40克的砂糖，小火加热至糖完全溶解，关火。

4. 将热牛奶倒入含有吉利丁粉的碗中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的芒果泥倒入牛奶碗中，并充分搅拌混合。

6. 将混合好的芒果牛奶液倒入布丁杯中，放入冰箱中静置至凝固。

7. 做好的芒果布丁，可加点装饰点缀。

贴心提示：

• 吉利丁粉是保持布丁口感的关键，加热时一定要注意温度的控制，过高的温度会使吉利丁粉失去原有的功能。

• 布丁最好制定一天后再食用，口感更佳。

总结：

芒果布丁是一款制作简单，口感鲜美的甜点。只需几个简单的步骤，就能制作出让人垂涎欲滴的布丁甜品。希望大家尝试制作，享受美味的味觉盛宴。