品尝天水 探访十大特色美食

天水是一个灵秀富饶的城市，这里有优美的自然风光，也有美味丰富的特色美食。下面就让我们一起来品尝一下天水市排名前十的特色美食吧！

1. 天水黄面

天水黄面有着迷人的黄金色，筋道而有嚼劲。其中最有名的是“三绝”，即细、硬、冷。人们常说“面在凉皮上、皮胜过于面”，可见它在夏季消暑时的受欢迎程度。口感独特，受到了市民的好评，是来天水一定要尝的美食。

2. 马鬃山板栗糕

这是一道经典的天水小吃，选用的是当地新鲜的马鬃山板栗，并用特色糯米粉制作而成。其口感浓郁绵软，入口即化，让人回味无穷。

3. 丝娃娃面

丝娃娃面是天水传统的面食之一，历史悠久。这种面虽说是细面，但面条却有着十分富有弹性的口感，味道鲜美，让你吃后回味无穷。

4. 马鬃山土鸡

马鬃山土鸡因生长在马鬃山上而得名，其肉质鲜嫩带有山野味，营养价值很高。佐以各种时令蔬菜食用更佳。

5. 马鬃山汉鱼

马鬃山汉鱼肉质鲜美，肉质结实，汉鱼火锅更是让人回味无穷，吃饱之后再喝一碗热汤十分暖胃。

6. 楼子川橄榄油烤肉

该餐馆食材选用上等，采用天然柴火烤制，在楼子川橄榄油的熏染下，味道更加鲜美，口感更佳。它的烤肉质量在整个天水都是数一数二的。

7. 赞婆婆涮肆泰

赞婆婆涮肆泰的菜品据说都是赞婆婆私房菜，口味地道，特别推荐它的涮羊肉和海鲜。

8. 陈家面馆

陈家面馆是一家具有悠久历史的小吃店，吃他的面和汤团，似乎不吃就少了一份小时候的感觉。特别推荐它的三鲜馄饨和黄桥烙面，制作精细，因此口感很好。

9. 红叶大饼

红叶大饼很有特色，它的派生品种也是很多，每一个品种的做法都是不同的。它既可以蘸油吃，也可以拼着吃，口感清香酥脆，让人难以抗拒。

10. 橄榄鱼鳞

如果你喜欢吃鱼，那么这道菜一定不容错过。它选用的是雪白的鳞片，淋上浓郁的橄榄油，鱼肉香味十分浓郁，入口即化，令人回味无穷。

结语

作为一个美食之都，天水市的美食文化是非常重要的，希望每位来到这里旅游的人都能品尝到这里的美食，留下美好的回忆。