探寻常州美食｜常州市特色美食排名前十，你中了几个？

常州市美食吸引了全国各地的食客前来品尝，其中不乏深得人心的代表美食。这篇文章就为大家盘点常州市特色美食排名前十，在这里一定有你钟爱的口味。

NO.10 豆腐脑

豆腐脑是淮扬菜的代表之一，以质地细嫩、口感滑润而闻名。市内各大夜市和小吃摊都可品尝到，而以紫色碗色包装的王氏豆腐脑最为知名。

NO.9 胡辣汤

胡辣汤是常州一道传统的湖广地区汤品，以酸辣开胃、清热解暑而著称。常州市内胡辣汤种类繁多，口感各异，推荐大家品尝“老字号”周氏胡辣汤。

NO.8 熏鱼

熏鱼是淀山湖特色美食之一，呈金黄色泽，带有淡淡的烟熏味，富含蛋白质和多种微量元素。常州市内著名的熏鱼品牌包括梁思成熏鱼、明德熏鱼等。

NO.7 鱼头泡饼

鱼头泡饼是常州市传统美食之一，由于是“夜炊”产物，因此又称为“夜馍”。去常州游玩，一定要尝一尝老字号张一山鱼头泡饼，薄脆香酥，回味无穷。

NO.6 油豆腐

油豆腐是淮扬菜的名小吃，以色泽金黄、外脆内软、味鲜浓郁而为人所喜爱。市内红旗小吃店的油豆腐最为出名，口感升级版的“木桶炸油豆腐”更是让人流连忘返。

NO.5 灌汤包

灌汤包是常州市内的特色小吃之一，汤汁鲜美、馅料丰富，每个灌汤包都是味蕾的享受。常州市内最著名的灌汤包以“老字号”致富来为代表，汁水浓郁，一口咬下，香气四溢。

NO.4 珍珠丸子汤

珍珠丸子汤是淮扬菜的代表之一，以豆腐脑为锅底，搭配入味的肉丸、海带、猪皮等美味材料，细滑醇香。市内生活小馆“八婆婆的家”提供的珍珠丸子汤深得人心。

NO.3 牛肉面

牛肉面是常州市当地特色美食之一，以卤牛肉为主料，面条爽滑结实，汤汁鲜浓。市内著名的老字号店铭记牛肉面、徐记沙井牛肉面等都是不可错过的。

NO.2 炒鸡蛋苏卡达

炒鸡蛋苏卡达是淮扬菜的代表之一，味道独特，颇受食客喜爱。常州市内有“炒鸡蛋苏卡达起源地”之称的段氏，每天都有大量的游客前来品尝。

NO.1 剁鱼子

剁鱼子是常州市内独具特色的美食，以去骨草鱼肉为主料，口感Q弹，味道香鲜可口。市内的老牌剁鱼子店有李记剁鱼子、王记剁鱼子等，深得当地居民喜爱。

常州市的特色美食让人足不出常州便可尝遍各地美食，每一道美食都是厨师精心烹制的味觉盛宴。口味上乘的美食更是让人心驰神往，不妨尝试一下，开启一趟美食之旅。