探访贺州：盘点让人回味无穷的美食之旅

作为广西的一个地级市，贺州市一直以来都是一处美食宝藏。从家常的小吃到地道的特色菜肴，每一道菜都值得让人品味。那么，今天就请跟随我的节拍，来一场探访贺州美食的旅程吧！

1. “臭豆腐”-这可不可都傻！

臭豆腐在全国范围内都不算稀奇，但作为贺州市的特色美食，臭味扑鼻的确让人心生忐忑。但是，一旦细细品尝，便会发现有了汁水和甜酱的调和，豆腐味道就显得清新而美味，令人垂涎三尺。

2. 草头莲藕煲 – 发扬农家风味

莲藕，粉嫩圆润，它含有丰富的淀粉质、蛋白质、糖类、维生素及矿物质等多种营养成分。无论是煲汤，还是加工成其他美食，都是家庭聚餐的必点之一。

3. “爆汁臭肝” – 难以拒绝的诱惑

作为一道有趣的小吃，在贺州市场中可谓是家喻户晓。肝脏加上葱花、辣椒等特色调味品，爆炒出鲜嫩的度和香醇可口的汁液，打破了人们对于肝脏腥臭味的固有印象。不妨一试，也许这道爆汁臭肝会成为您的新最爱。

4. “锅包肉”- 认准老味道

锅包肉是一道经典的东北菜，但贺州的锅包肉颗粒丰满，口感更加鲜美，特别是那以慢慢炸出的引人入胜的金黄色香脆外壳，让人一尝难以忘怀。当然， 其它东北菜也同样不容错过：炸酱面、大盘鸡 、糖醋鱼 等，都让人爱不释口。

5. “玉兔罐煨抓饭” – 适合拍照打卡的视觉盛宴

作为具有桂林山水美景的贺州美食，玉兔罐煨抓饭不仅口感可口，更是一道美丽的视觉盛宴。在将玉兔、煨汁、米饭一起煮熟之后，装入陶瓷罐中闷煮，最后打开罐盖，扒开玉兔骨头，香气即刻飘散。浓郁的汁液渗透入米饭中，味道鲜美不油腻，非常地适合拍照打卡。

6. 东洲米粉 – 一碗肉骨头汤的滋味

东洲米粉是贺州市的一道家常美食，主料便是精选米粉、猪肉肉骨头汤和豆腐，几乎是尝遍贺州市特色美食之后都想回头吃上一碗。白汤清澈，焦香鲜美，让人一尝难忘。

结语：美食，是人类共同的爱好。穿越美食的边界，我们能了解到一个地区的人文风景、自然风景与民俗文化。在今天的贺州美食之旅中，我们一同感受到这座城市的独特魅力。期待您的光临，一起品尝这些美味佳肴吧！