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X >>武都黄面,主要由小麦粉和山泉水调和而成,面条橙黄发亮,口感劲道,清香可口,是武都地方最具代表性的美食之一。
镇安豆皮是陇南市的特色美食之一,豆皮香嫩滑爽,口感好,蘸上青椒油、辣椒油,尝起来别有一番风味。
宁县蛋面选用宁县特产牙子,手工打制而成。面条筋道,配上凉拌、煮汤或炒食,味道极佳。
华池牛羊肉泡馍选用中华牛、羊肉为配料,搭配华池特产杂粮面,经过煮炖和拍捶,再加上特制的调料和蘑菇、豆腐皮等配菜,营养丰富,味道鲜美。
西峰羊肉面选用西峰特产宝塔山羊肉,配以细面条烩制而成,面条入口即化,羊肉清真鲜香,吃起来回味无穷。
正宁乱炖以多种肉类、鸡蛋、蘑菇等材料炖制而成,鲜美可口,汤汁浓郁。被誉为“宁夏饮食文化的一张名片”。
环县麻辣粉选用天然优质小麦粉制成面条,配以香醇的牛油,再加上辣椒、花椒等多种香料,十分地道,口感绝佳。
庆阳鸡岐面是庆阳市的代表性名吃之一,选用优质的小麦粉制作面条,加上鸡汤、配菜等做成的一道美食。吃起来鲜汤浓郁,味道无比诱人。
宁县油泼面是宁县的特色美食,面条从宁县特产四斤十二,配以葱花、辣椒油和醋等调料,吃起来色香味俱佳,别有风味。
合水羊肉汤选用合水特产羊肉为主料,加入葱、姜等多种调料,炖煮数小时而成。肉质鲜嫩,肉糜丰满,香气四溢,是庆阳市的代表性美食之一。
以上十种美食是庆阳市独具特色的代表之一,不仅口感鲜美、菜品精致,而且口碑大好,让人流连忘返!
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