探寻达州美食之最，这十道特色小吃让你垂涎三尺！

达州美食有着浓郁的川湘风味，而且地域广阔，所以不管你是市区居民还是山区土著，都能够找到属于自己的美味佳肴。今天，小编为您精选出达州市特色美食排名的前十名，希望您能够爱上这座美丽的城市。

第一名：麻辣烫。不得不说，在川渝地区，麻辣烫早已成为街头巷尾的标配。达州的麻辣烫，不仅辣，还有着重重的鲜香味，让人一尝难忘。

第二名：土鸡火锅。传统的川式火锅已经走俏全国，而土鸡火锅则自成品种。它选用大山里的山鸡，加上独特的烹饪技巧和调料，味道香浓鲜美，富有营养。

第三名：土豆粉。和其他地区的土豆粉不同，达州的土豆粉大块头，口感有嚼头，醇香味美，加上酸菜或辣椒油简直是一绝。

第四名：马蹄糕。做法简单，口感却十分独特，入口即化，嫩滑有弹性。搭配上板栗、红枣、豆皮等配料，味道更加美妙。

第五名：酸辣粉。达州酸辣粉醇香辣糯，味道醇厚浓郁，是众多小吃中的必尝美食。配以厚实的米线、鸡蛋和各种蔬菜，更是一道下饭的绝佳选择。

第六名：手工油糕。以糯米粉、鲜肉、花菇为主材的油糕，由于有着手工制作的精细工艺，口感特别软糯，每一口都可以感受到用心制作的味道。

第七名：锅盔。锅盔其实就是锅巴，不同于薄脆的锅巴，锅盔要厚实得多，有着嚼头和鲜香味。配上川味小肠或者牛肉干一块儿吃，绝对让您大呼过瘾。

第八名：乡巴佬豆腐扯。以辣椒酱、酱油和豆腐为主要成分制作而成，辣中带麻，口感爽滑，是南北人民喜欢的小吃。在达州它颇受欢迎，许多人每天都会吃上一小碗。

第九名：肥肠粉。把上好的肥肠切成块，再加上嫩爽的米线和厚实的汤汁，品尝起来Q弹滋味十足。

第十名：枸杞炖蹄筋。将蹄筋与枸杞一起炖煮，口感有弹性，汤汁鲜美味道佳，瘦肉多而不柴，富有滋补效果。

结语：以上十种美食是达州的特色小吃，在瞬息万变的时代，保留着岭南特色的美食已经是一种文化和传承。这里有川味浓郁和湘韵悠长，无论是味蕾还是心灵都能被深深打动。