鸡翅炖芋头怎么做好吃又简单

鸡翅炖芋头是一道家常菜，味道鲜美，而且制作方法简单。下面，我将为大家分享一下如何做出美味的鸡翅炖芋头。

所需食材

• 鸡翅中 12个

• 花椒 10颗

• 姜 3片

• 蒜 3瓣

• 食用油 1大勺

• 老抽 1大勺

• 生抽 1大勺

• 蚝油 1大勺

• 红糖 1小勺

• 芋头 半个，切条

• 青蒜 半根

做法步骤

1、鸡翅洗干净，划两刀，焯水，水里放了姜片和花椒，焯去血水后捞出。

2、加油，姜蒜炒香。

3、放入鸡翅，炒变色。

4、加老抽生抽蚝油糖，再加水没过鸡翅，煮十分钟左右。

5、加入芋头，继续煮。

6、炒菜锅要用，移入了炖锅煮，煮至芋头变软就好啦。

7、撒了一些青蒜碎提味。

8、好吃哦，小朋友一口气啃了六个。

9、冬天太冷了，多吃点，哈！

小贴士

• 鸡翅可以用热水焯一下，这样可以去除血水，使口感更好。

• 加入料酒可以去腥提味，但不要加太多，否则会影响口感。

• 芋头炖煮的时间不宜过长，否则会烂成泥。

以上就是制作美味鸡翅炖芋头的详细步骤和小贴士，大家可以尝试一下，相信一定会做出美味可口的鸡翅炖芋头。

最后，祝大家做菜愉快，美食享受！