花生炖骨头汤的家常做法窍门

骨头汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，而加入花生后更能增加汤品的口感和营养价值。下面就来介绍一下花生炖骨头汤的家常做法窍门。

材料准备

1. 猪骨头500克

2. 花生100克

3. 姜片适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

步骤详解

1. 猪骨头洗净，放入锅中，加入适量的水，加入料酒，焯水去腥。

2. 把焯水后的骨头捞出，用清水冲洗干净。

3. 把洗净的骨头放入锅中，加入适量的水，加入姜片，大火煮开后转小火慢慢炖煮。

4. 炖煮2小时后，加入花生，继续炖煮1小时。

5. 加入适量的盐调味，即可关火。

小贴士

1. 炖煮骨头汤的时间要足够长，这样才能让骨头中的营养成分充分释放出来。

2. 炖煮骨头汤时，要不断地撇去浮沫，这样可以让汤品更加清澈美味。

3. 炖煮骨头汤时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如枸杞、红枣等。

结语

花生炖骨头汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，而且做法也非常简单。只要按照上述步骤进行操作，就能轻松做出一锅美味的花生炖骨头汤，让你的家人朋友都大饱口福。