咖喱土豆鸡块怎么烧好吃又简单

咖喱土豆鸡块是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且烧起来非常简单。下面，我们就来分享一下如何烧好吃的咖喱土豆鸡块。

材料准备

咖喱土豆鸡块的主要材料包括鸡肉、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、生姜、蒜、料酒和鸡精。其中，鸡肉可以选用鸡腿肉或鸡胸肉，土豆可以选用红薯或者马铃薯。

烹饪步骤

1. 将鸡肉切成小块，加入盐、料酒和生姜腌制10分钟；

2. 将土豆切成小块，洋葱切成丝，蒜切末；

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色；

4. 加入土豆和洋葱，继续煸炒；

5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟；

6. 加入咖喱粉和鸡精，翻炒均匀；

7. 出锅前可以加入一些青红椒或者青豆等蔬菜，提升口感。

小贴士

1. 煮土豆时可以先用微波炉或者蒸锅蒸熟，这样可以缩短烹饪时间。

2. 煮咖喱时火候要掌握好，不要过早加入咖喱粉，否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味适量加入辣椒粉或者咖喱叶等调料。

结语

咖喱土豆鸡块是一道非常适合家庭烹饪的菜品，不仅美味可口，而且烧起来非常简单。希望大家可以尝试一下，享受美食带来的快乐。