炸牛肉丸子的做法所需食材步骤

炸牛肉丸子的做法

炸牛肉丸子是一道美味可口的中式小吃，很受人们的喜爱。下面，就让我们详细介绍一下炸牛肉丸子的制作过程。

所需食材：

• 牛肉馅500克

• 面包屑适量

• 洋葱末50克

• 盐适量

• 生姜末适量

• 胡椒粉适量

• 淀粉适量

• 水适量

• 油适量

制作步骤：

1. 将牛肉馅装入大碗中，加入洋葱末、盐、生姜末、胡椒粉等调料，拌匀。

2. 将面包屑倒入另一个大碗中。

3. 将牛肉馅捏成小丸子，逐个沾上面包屑。

4. 将油倒入锅中，烧至七成热。然后，逐个放入丸子，炸至金黄色即可。

贴心提示：

1. 炸前丸子沾一遍淀粉有助于保持外酥里嫩的口感。

2. 炸的时间不要太长，否则丸子会变硬。

总结：

炸牛肉丸子是一道非常简单、美味的小吃，口感香脆，十分适合作为下午茶点心或者晚餐的补充食品。制作的时候，只要注意搭配好食材和调料，遵循正确的步骤，相信大家都能做出一份完美的炸牛肉丸子！