舌尖上的魅力，一尝就爱的鄂尔多斯市十大名吃

作为一个美食迷，不妨到内蒙古的鄂尔多斯市走一走，品一品这里的特色美食。下面为大家介绍鄂尔多斯市的十大名吃。

1.手扒肉

手扒肉是鄂尔多斯市十大名吃之一，味道鲜美，入口即化，让人忍不住连连称赞。用优质的羊肉作为主料，配以多种香料烤至金黄色，别有一番风味。

口碑评价：烤制的时间掌握得非常到位，羊肉非常鲜嫩，配上特制的调料，真的让人垂涎欲滴。

2.炭烤全羊

炭烤全羊是草原上最传统的烧烤美食之一，味道非常鲜美，是鄂尔多斯市的代表性美食之一。使用新鲜的全羊，外焦里嫩，口感软糯，十分美味。

口碑评价：炭火烤制的全羊非常入味，肉质鲜美，口感丰富，是一道非常不错的美食。

3.烤大肠

烤大肠是一道鄂尔多斯市的地方特色美食，采用内蒙古特产羊肠为原材料，口感鲜美。采用传统的炭火烤制方式，使得大肠味道更加鲜美。

口碑评价：烤制的大肠略带辣味，口感非常鲜美，特别是肠衣非常脆，让人回味无穷。

4.蒜香沙拉

蒜香沙拉是一道清新爽口的涼拌菜，以黄瓜、葫芦、芹菜等为主要成分，搭配浓郁的蒜香味，非常开胃。色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。

口碑评价：这道蒜香沙拉味道清新美味，非常适合与其他家常菜一起品尝，是一道给人留下深刻印象的美食。

5.草原烤鸡

草原烤鸡选用内蒙古特产的土鸡为主要材料，以炭火烤制，口感鲜美，香气扑鼻。配以特制的调料，更显美味。

口碑评价：烤制的鸡肉外酥里嫩，口感非常棒。搭配特制酱汁，美味更上一层楼。

6.烤羊排

烤羊排是鄂尔多斯市风味小吃的代表之一，因选用脂肪适中、鲜嫩多汁的羊排肉，加以特殊烤制而闻名。口感鲜美，外焦里嫩，是不可错过的经典美食。

口碑评价：这道烤羊排鲜嫩多汁，口感非常好，烤制得十分到位。饱含着浓郁的羊肉味，让人一口接一口。

7.烤全腰子

烤全腰子是一道代表性的草原美食，以新鲜的羊腰子为主要原材料，经过特殊烤制而得到浓郁的独特香味。口感丰富，是鄂尔多斯市特色小吃之一。

口碑评价：羊腰子烤制得十分入味，口感丰富，味道浓郁，吃起来非常劲道。

8.臊子面

臊子面是当地的传统糊糊面，用特制的配料与荞麦粉、高粱面制成。臊子面汤鲜味美，富有香气，加上切成丝状的羊肉或牛肉，味道更佳。

口碑评价：臊子面汤清鲜美味，面条也有点儿带嚼头，配菜很新鲜，吃起来非常下饭。

9.炒鸟子

炒鸟子是一道地道的饮品菜肴，由内蒙古的特产麦片饱和油粉、青韭细条、鸟子、干辣椒等多种食材制成。口感香辣可口。

口碑评价：这道炒鸟子辣度适中，配料新鲜，口感非常好，是一道富有内蒙古特色的美食。

10.凉拌牛肚丝

凉拌牛肚丝是一道鲜辣口感的凉菜，采用内蒙古特产的鲜牛肉为主原材料，搭配上各类辅材，口感清香鲜嫩，爽口可口。

口碑评价：牛肚烫得恰到好处，质地细腻，口感非常好。碧绿色的青菜可以很好地调和辣味，特别是拌以香醋，让整道菜变得更爽口。

结语

以上就是鄂尔多斯市十大名吃的介绍，这里美食遍地，如此多好吃的美食，已经让人垂涎欲滴了，真正的美食迷一定要来一次啊。