滨州美食大集合！品尝十大名吃，让你垂涎欲滴

2023-05-06 10:41:59 # 美食大全 # 阅读量：1780

滨州位于山东省中北部，交通便利，既有海上丝绸之路的港口优势，又有大运河的历史遗存，是一个气息融合的城市。作为美食之都，滨州的美食种类丰富，让人大快朵颐。今天，我们来一探滨州市的十大名吃。

1.滨州菱花汤圆

滨州的菱花汤圆又称“鲶鱼丸”，来自如意镇，以“鲶鱼汤圆十字街头、让你鲜嫩美味细品尝、传统做法让你食之毫无罪恶感”为招牌。外层的汤圆粘性不大，入口韧劲十足，配上鱼汤清爽不腻，让人大快朵颐。

滨州的凉皮有陇县凉皮之称，为传统滨州小吃之一。用上等黄豆面粉和面、加水成皮，再配以洋葱、胡萝卜、黄瓜等清脆蔬菜和切成丝的肉丝，香味四溢，令人唇齿留香。

刘清熏肉起源于明朝嘉靖年间，始创于濮阳，至今已有400多年历史。滨州的刘清熏肉用精选的猪里脊肉、配以姜、蒜、老抽、盐、白糖等独特调料，熏制出香气扑鼻、口感嫩滑的美食佳肴。

台汉子葱油饼是一种地方小吃，发源于台汉子镇，以新鲜洋葱和松软的饼皮为特色。葱的味道浓郁、饼皮热辣可口，一口下去便让人回味无穷。

穿金叶子，又称“烧饼”、“烤饼”，是山东省滨州、菏泽的名特产品之一，因呈金色而得名。外头有了金黄色的铜板子，加上特配的猪油拌葱花，口感酥脆，让人垂涎欲滴。

滨州的莲花酥为传统糕点之一，因形状像莲花，故得名。莲花酥的酥皮香脆松层，内馅味道多样，口感独特，营养丰富。

葱油馍是滨州地道的特色食品，由于制作方法的差异，不同地区的葱油馍口感各异。滨州的葱油馍口感独到，面饼柔软香脆，鲜美香气撩人，是美食爱好者的最爱。

滨州五香腐乳是农家营养美食，由糯米、红曲米作为原料，加上豆桨、辣椒、大蒜等调料，酿制出来的腐乳颜色红油亮、香气扑鼻，口感香醇可口。

张记糊塌子，源于滨州开发区。糊塌子是一种传统食品，以薄脆、口味浓郁而著称。糊塌子有许多营养，包括糯米、肉、糖等，并根据不同需求有不同的口味。

滨州的鸡蛋糕又称“人参蛋糕”，因为鸡蛋是重要成分。滨州鸡蛋糕上面晶莹剔透，越往下越香，越往下就越油，但油香入味，一点也不辣口，是民间里最流行的饼干之一。

滨州市的十大名吃，不仅美味可口，而且还充分展现了滨州的地方特色和人文魅力。绝对值得一试！

品尝滨州美食，不仅能满足口腹之欲，也能领略到滨州的独特文化气息。我希望大家能够亲身感受滨州的美食和魅力，享受品味人生的快乐。