扬州十大名吃，值得品尝的美食列表

扬州是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化和美食。今天，我们为您介绍扬州市的十大名吃，让您品尝到这座城市的地道美味。

1. 文昌鸭

文昌鸭是扬州的传统名菜，以芝麻香味浓郁、肉质鲜嫩、肥而不腻而著称。口感鲜美，每一块肉都油而不腻，令人回味无穷。

2. 扬州炒饭

扬州炒饭是扬州传统的美食之一，以小米作为炒饭的主要原料，加入火腿、虾仁、鸡蛋、豌豆、酱油、盐等调料，价格不贵，口感也极好。

3. 狮子头

狮子头是扬州传统的红烧菜，用猪肉制成大肉球，与配料炖煮而成。味道鲜美，营养丰富，是家庭和宴席上必备的一道菜。

4. 扬州酱鸭

扬州酱鸭是扬州特色的一道菜肴，以泉水鸭、古法秘制酱汁、老姜、茶叶煮制而成，口感上等，肉糯鲜香。

5. 扬州狗肉汤

扬州狗肉汤是扬州的特色菜之一，原料采用肉质鲜嫩、油而不腻的狗肉，加上各种调料，炖制而成。该菜肴口感不同，含有丰富的营养成分，滋味鲜美。

6. 扬州糖醋鱼

扬州糖醋鱼选用鱼肉炸制而成，再用醋、糖、葱姜等调料调制，烧制而成。口感上佳，营养丰富，是扬州传统名菜之一。

7. 桂花糯米藕

桂花糯米藕是扬州传统的美食，以糯米和新鲜藕制作而成。口感细腻、软糯，甜而不腻，是扬州传统名点。

8. 扬州牛肉面

扬州牛肉面是一道扬州传统小吃，以细腻的面条和肉质鲜嫩、口感鲜美的牛肉为特色。是扬州城区的传统美食之一。

9. 扬州糖藕

扬州糖藕是扬州特色小吃，口感甜美，营养丰富。取新鲜藕根，经过多次烘焙制成，糖伴形成薄脆的外壳。

10. 扬州鸭血粉丝汤

扬州鸭血粉丝汤是扬州特色小吃之一，选材严格，以正宗鸭血为原料，加上粉丝、豆腐等配料制作而成。

以上是扬州市的十大名吃，值得品尝的美食。无论你喜欢辣、甜还是咸，以上这些美食都有保证让你食指大动。希望您能够尝试并喜欢它们。

结语：扬州的美食让人流连忘返，传统与现代的碰撞，为这座城市增添了无限魅力。请大家在品尝美食的时候，也要品尝这座城市的精神内涵和文化底蕴。