探寻常德市的十大名吃，让你的味蕾也来一场说走就走的美食之旅

如果你还没有品尝过常德独特的美食，那你一定不能错过这篇文章。常德市是湖南省著名的食源之地，这里的美食可以带你领略正宗的湘菜，那么让我们开始吧~

1. 莲花糕

莲花糕是湖南省独有的传统小吃之一，它的做法十分考究，口感鲜美，软糯香甜。莲花糕的原材料是用上好的粘米浸泡，用手摊平后在锅中蒸熟，再铺上红豆沙和糯米粉，最后在锅中蒸熟即可。

口碑评价：莲花糕口感劲道，不油不腻，颜值高，味道好，价格亲民。

2. 火宫殿

火宫殿是湘菜精品之一，起源于常德市西洞庭湖南畔。火宫殿的用料十分精细，即将上汤的鱼片、鸡蛋丝、豆芽、木耳、豆腐等材料放置于共笼之中，漏勺接着上汤，快速将蒸好的食材倒入汤碗即可。

口碑评价：口感鲜美，汤鲜味浓，精致的做法和特色的材料让人留恋不已，价格比较高。

3. 火滚肉

火滚肉又名湘味灼肉，肥肉被烫过之后，再配上马蹄片、腰枝、清汤等菜肴，就成了一道湘菜经典口味。翻炒后的肥肉口感十分鲜嫩，搭配上各种佐料，让人食欲倍增。

口碑评价：口感鲜美，肥而不腻，美味可口，是一道性价比不错的湘菜。

4. 长沙剁椒鱼头

鱼头用淀粉和盐搓擦后再炸上色，加入芝麻酱与小葱拌和，最后再舀入约三勺剁椒在鱼头上。

口碑评价：清爽不腻的剁椒搭配上鲜嫩多汁的鱼头，味道十分好，吃完口感清爽。

5. 剁椒蒸肉

湖南特色菜肴：用瘦肉切成丁，加入剁椒、酱油等腌制，然后加入鸡蛋搅拌均匀后蒸煮即可。

口碑评价：好吃极了，肉质嫩滑多汁，入口之后瞬间让你感受到了新鲜的味道。

6. 小龙虾

小龙虾用麻辣烫蘸料来进行烹饪，入味儿醇香，让你的口腔瞬间被麻辣的口感所征服。

口碑评价：非常好吃，虾肉鲜甜，啃起来很有嚼劲，价格可能会稍微有点高。

7. 黄鱼头

黄鱼头可以按照你的喜好来进行烹饪，吃起来肉质鲜嫩，很有营养价值。

口碑评价：黄鱼头的肉质鲜嫩，味道很棒，相当地入味。

8. 手撕兔

手撕兔是常德是湖南传统美食，原材料使用花雕酒、花椒、姜、蒜、胡椒等多种料理调料配制烤制后，切成条状与黄油葱、熟芝麻拌匀即成。

口碑评价：好吃还是偏辣的，兔肉绵软而有韧劲，加上特色调料烧制，让人回味无穷。

9. 香辣蟹

香辣蟹可以使用各种不同浓度的辣椒油，牛油和调味品来进行创新变化，形式多样，口味丰富。

口碑评价：香辣蟹良心又好吃，让人回味无穷。虽然有些辣，不过你还是禁不住想要继续吃下去。

10. 铜锅烧鸡

铜锅烧鸡是充满了湘菜特色的美食，以铜锅烹制的鸡肉肉质特别鲜嫩，多种佐料的调制让其味道十分独特。

口碑评价：铜锅烧鸡外表鲜亮，散发出的颜色和香气让人垂涎欲滴，口感独特，非常好吃。

结语

常德美食固然美味，但是为了保障身体健康，我们也要注意美食的搭配和健康问题。希望大家吃出美味的同时也要注意饮食安全，愿我们的味蕾陪伴着我们一路成长。