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X >>水果汤圆是一种非常特别的传统美食,将鲜嫩的水果与外皮Q弹的汤圆结合在一起,可以为您带来令人愉悦的味蕾体验。下面是制作水果汤圆的食材、步骤以及注重细节的提示。
汤圆粉:200克。
糯米粉:50克。
热水:110毫升。
红豆馅:150克。
糖:30克。
水果:橙子、草莓、奇异果、蓝莓、芒果等。
将汤圆粉、糯米粉和糖混合在一起。
慢慢倒入热水,边倒边搅拌至成团。
用保鲜膜封好,放在室温下的桌子上醒面15分钟。
将醒好的面团揉成长条,切成大约10克一小块的面团备用。
将红豆馅包入小面团中,再搓成圆形。
将水果切成小块,备用。
将汤圆下入沸水中煮沸,待汤圆浮起后,再用冷水冲洗后捞起。
将汤圆和水果放在碗中,加入开水即可。
为了制作成功,以下是一些贴心提示。
水果建议不要选用太软的,否则容易被熟软了,影响口感。
在制作汤圆的时候,中途要再加热水溶解,否则容易粘连在一起。
如果汤圆煮熟后放置时间过久,汤圆将变老,口感变差。
简单易学的水果汤圆配方将汇聚诸多鲜嫩滋味,尽享它吧!别忘了注重细节,做到完美的口感。
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