关于海带排骨汤怎么做所需食材步骤

海带排骨汤的做法

海带排骨汤是一道美味可口的汤品，清香鲜美，营养丰富，经常喝可以滋润皮肤，保持健康。下面是海带排骨汤的具体做法，让你轻松做一碗美味海带排骨汤。

所需食材：

海带200g，排骨500g，木耳30g，生姜1块，葱2根，水适量，盐适量。

步骤：

1.海带去掉杂质，用清水浸泡30分钟左右，至海带变软备用。

2.排骨洗净煮沸水焯水，去除血水，捞出洗净备用。

3.生姜切片备用，葱切段待用。

4.准备好干木耳，泡发后撕成小片备用。

5.将排骨放入砂锅中，加入切好的姜片、葱段和适量清水，大火煮沸，去掉浮沫，撇净积油。

6.将步骤1的海带放入砂锅中，继续用中小火煮上20分钟左右，使排骨、海带熟透。

7.加入泡发好的木耳，再煮上5分钟就可以加入适量的盐搅拌均匀即可，关火浸泡10-15分钟，直到味道入味即可。

贴心提示：

1.海带先泡软后再煮，可减少煮的时间。

2.排骨焯水的时间不要太长，留一点血丝可以使排骨更加有嚼劲。

3.加入盐一定要等到所有材料都煮熟再放，这样汤汁才会更加鲜美。

总结：

海带排骨汤是一道营养丰富的汤品，不仅可以健脾养胃，还能补充人体所需的各种营养元素，平时我们也可以适量食用，保持健康。