关于如何用电饭煲做蛋糕所需食材步骤

用电饭煲做蛋糕的步骤及贴心提示

电饭煲不仅可以用来煮饭，还能用来烤蛋糕！不用烤箱，省时省力，而且蛋糕也能做得非常好吃。下面就介绍一下如何用电饭煲做蛋糕。

所需食材

1. 面粉 130 克

2. 糖 80 克

3. 鸡蛋 2 个

4. 牛奶 50 毫升

5. 细盐 1/4 小勺

6. 泡打粉 1/2 小勺

7. 黄油 40 克

步骤

1. 把黄油切成小块放入碗中，隔水蒸化。

2. 把蛋和糖打在一起，打发成白色。

3. 把面粉、泡打粉、和细盐混合在一起，过筛。

4. 把过筛的粉倒入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

5. 然后把牛奶慢慢倒入拌好的面糊中，搅拌均匀。

6. 最后，加入蒸化的黄油，再次搅拌均匀。

7. 电饭煲插电预热，涂上薄薄一层黄油。

8. 把混合好的面糊倒入电饭煲中，轻轻晃动电饭煲。

9. 将电饭煲的“煮饭”功能切换为“保温”功能，蒸煮约 30 分钟。

10. 使用竹签插入蛋糕后，如果没有黏糊糊的面糊，就说明熟了。

11. 最后，用刀子在模具边缘切一刀，倾斜模具让蛋糕脱模。

贴心提示

1. 电饭煲做蛋糕时，必须加热预热，否则会导致蛋糕熟得不均匀。

2. 烤蛋糕时，必须把电饭煲“煮饭”功能切换为“保温”功能，蒸煮约 30 分钟，持续时间根据蛋糕大小而定。

3. 在模具中稍微涂一层黄油，这样能使烤出来的蛋糕更加香软，不容易沾锅。

4. 用刀子在模具边缘切一刀，倾斜模具让蛋糕脱模时，注意手要稳，否则会把蛋糕弄碎。

总结

这里介绍的方法，是在不用烤箱情况下，通过电饭煲也能轻松做出美味蛋糕，既方便快捷，又省时省力。希望大家能够成功烤出可口又美味的蛋糕！