关于可乐鸡翅做法家常做法所需食材步骤

美味可乐鸡翅家常做法

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜品，口感酥嫩，鲜美可口。以下是制作可乐鸡翅的具体食材和步骤，同时也为您提供贴心提示。

所需食材：

• 鸡翅中 500克

• 可乐 一瓶

• 姜 适量

• 大蒜 适量

• 料酒 适量

• 盐 适量

• 生抽 适量

• 老抽 适量

• 白糖 适量

• 油 适量

制作步骤：

1. 鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 姜、蒜切成末，加适量料酒、盐、生抽、老抽、白糖，混合成腌料。

3. 将腌好的鸡翅均匀地裹上腌料，腌制片刻。

4. 锅中放入适量的油，烧至6-7成热时，加入腌制好的鸡翅煎炸至双面金黄色，沥掉油份。

5. 倒入一瓶可乐，加入姜和大蒜，小火炖煮40分钟。

6. 收汁，加盐调味即可。

制作提示：

• 腌制时间不要太久，否则会影响口感。

• 鸡翅可以用刀在两面划几刀，可使炸制透彻。

• 炸鸡翅时要注意火候，避免炸糊。

• 腌好的鸡翅与可乐一起煮时，火候要掌握好，否则煮烂了口感会受影响。

总结：

制作可乐鸡翅并不复杂，只需几个简单的步骤即可轻松搞定。酥嫩的鸡肉与甜香的可乐完美结合，口感丰富，是一道家常菜品中十分受欢迎的一道。而贴心提示则能够提醒我们在制作中需要格外注意的细节，让制作出的可乐鸡翅更加美味可口。