打糕是一种口感独特、风味独具的传统美食，它是哪个民族的呢？这个问题一直困扰着许多人。今天，我们将为大家揭开这个谜团。

一、打糕的起源

打糕是一种古老的传统美食，其起源可以追溯到几千年前。早期的打糕是用石臼磨成的，后来逐渐演变为用木棍搅打。在宋朝时期，打糕已经成为了一种非常流行的食品。

二、打糕的种类

打糕有许多不同的种类，其中最为知名的是广东的“糯米糍”和福建的“沙县小吃”。此外，还有江苏的“苏式打糕”、湖南的“蒸米糕”等等。不同地区的打糕有着不同的制作方法和口味。

三、打糕的制作方法

打糕的制作方法非常简单，只需要将糯米粉、水、白糖等材料混合在一起，然后用木棍搅打成糊状，最后蒸熟即可。制作过程中需要注意的是，糯米粉的比例和搅打的时间都会影响到打糕的口感。

四、打糕的民族归属

打糕是一种非常普遍的美食，几乎在全国各地都能找到。虽然不同地区的打糕口味有所不同，但是它并不属于某个特定的民族。打糕的制作方法和口味都是在长期的传承和发展中逐渐形成的，与地域和民族无关。

结语：

通过以上的解答，我们可以得知打糕并不属于某个特定的民族，而是一种普遍存在于中国各地的传统美食。如果你还没有尝试过打糕，不妨去尝试一下，相信你一定会被它独特的口感所吸引。