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X >>鹌鹑蛋莴笋火腿肠三鲜米线是一道非常受欢迎的家常菜,口感细腻,营养丰富,制作过程简单,让人倍感满足。为了让您可以制作出更好吃的鹌鹑蛋莴笋火腿肠三鲜米线,下面就一步步讲解制作方法。
1.鹌鹑蛋5个,莴笋200克,火腿肠2根,米线300克,油适量,盐适量,鸡粉适量,葱适量,生姜适量,蒜适量。
1.首先把鹌鹑蛋煮熟,然后去壳备用;
2.将葱、姜、蒜分别切成末,备用;
1.用菜刀把火腿肠切成小块,备用;
2.将莴笋洗净切成小段,用开水焯烫后捞出沥干水份备用;
1.将锅烧热,加入适量的油烧热后,依次加入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,然后加入火腿肠块煸炒至火腿肠金黄酥脆;
1.将焯好水的莴笋和煸香的火腿肠倒入锅中翻炒均匀后,加入预先煮熟的米线;
2.再把煮熟的鹌鹑蛋拨成两半,加入锅中;
3.加适量的盐和鸡粉调味,继续翻炒均匀,让所有材料充分融合;
最后,将做好的鹌鹑蛋莴笋火腿肠三鲜米线装盘,撒上一点儿香菜点缀,即可上桌食用。
鹌鹑蛋莴笋火腿肠三鲜米线是一道非常受欢迎的家常菜,制作简单,健康美味。按照这个步骤操作,相信大家一定可以做出美味可口的鹌鹑蛋莴笋火腿肠三鲜米线。
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