白菜是我们日常餐桌上非常常见的蔬菜之一，但是你知道它属于什么科吗？今天我们就来揭秘一下白菜的科属！

一、白菜的分类

白菜的学名是Brassica rapa L.，属于十字花科，是一种二年生或多年生草本植物。十字花科是一种经济作物家族，包括了许多蔬菜和油料作物，如芥菜、油菜、花椰菜等。

二、白菜的特征

白菜的叶子呈圆形或卵形，叶片肥厚，边缘有波浪状的锯齿，叶脉明显。白菜的花为黄色，花瓣4片，花弥散着一种特殊的气味，有些人会感到刺鼻。

三、白菜的营养价值

白菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常丰富，是维持人体免疫系统健康的重要元素。

四、白菜的食用方式

白菜可以生吃，也可以烹饪食用。生吃的话，可以将白菜叶子切成丝，加入沙拉中食用。烹饪的话，可以做成酸菜、炒菜、煮汤等多种美食。

五、结语

通过本文的介绍，相信大家已经了解了白菜的科属、特征、营养价值以及食用方式。希望大家在日常生活中多多食用白菜，保持健康饮食习惯。