金边白菜是什么菜系（来自柬埔寨的特色美食）

柬埔寨的特色美食

金边白菜是柬埔寨的一道特色美食，是一道清爽可口的凉菜，以金边白菜为主料，搭配各种调料，口感清爽爽口，是夏季消暑的好选择。

食材准备

制作金边白菜需要准备的食材有：

1. 金边白菜：一颗

2. 红辣椒：适量

3. 大蒜：适量

4. 青柠檬：适量

5. 鱼露：适量

6. 糖：适量

7. 花生：适量

制作步骤

1. 将金边白菜洗净，切成适当大小的块状。

2. 将红辣椒和大蒜切碎，放入碗中。

3. 加入适量的鱼露和糖，搅拌均匀。

4. 将青柠檬挤汁，加入碗中，再次搅拌均匀。

5. 将金边白菜放入碗中，加入调料，拌匀。

6. 最后撒上适量的花生即可。

食用方法

金边白菜口感清爽，可以作为凉菜食用，也可以作为配菜搭配其他菜品。建议在热天食用，口感更佳。

结语

金边白菜是柬埔寨的一道特色美食，口感清爽，制作简单，是夏季消暑的好选择。如果你想尝试不同于传统菜系的美食，不妨试试金边白菜。