教您一招，炸汤圆不爆炸不溅油

为了避免汤圆爆炸溅油，我们可以采取以下步骤：

1. 先将汤圆蒸熟：将汤圆放入蒸锅中蒸熟，这样可以确保汤圆内部的水分充分蒸发，减少内部压力。蒸熟的汤圆外皮也会变得柔软，更容易吸收油份。

2. 冷却汤圆：将蒸熟的汤圆放置在凉爽的地方，让其完全冷却。冷却后的汤圆表面会形成一层薄膜，可以防止油份渗入汤圆内部。

3. 炸制汤圆：将冷却后的汤圆放入热油中炸制。由于汤圆内部的水分已经蒸发完毕，炸制过程中不会产生过多的蒸汽。同时，冷却后的汤圆外皮也会更加酥脆，口感更好。