关于蛋炒饭简单做法所需食材步骤

蛋炒饭是一道简单易制作的美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面，我们介绍一下做蛋炒饭的简单方法。

所需食材

• 蛋 - 2个

• 米饭 - 1碗

• 油 - 适量

• 盐 - 适量

• 葱末 - 适量

• 胡萝卜 - 半根

• 豌豆 - 适量

制作步骤

1. 将米饭放到碗中，用勺子将其压实。

2. 将蛋打入碗中，打散。

3. 将油加热至七成热，放入豌豆和胡萝卜，在翻炒几分钟。

4. 将剩余的油倒入锅中，热锅凉油，倒入蛋液炒散，再加入米饭，翻炒均匀。

5. 将炒饭和蔬菜混合在一起，加入适量的盐和葱末翻炒即可。

贴心提示

• 煮米饭的时候，最好多放一些水，让米饭更加饱满。

• 豌豆可以事先煮熟，这样可以缩短炒菜的时间。

• 翻炒的时候，火要适中，避免炒糊或炒熟。

• 盐的量不宜过多，以免将米饭的味道掩盖。

• 菜炒熟后要放在炒饭上面，最后再流入鸡蛋液，不要和米饭一起炒。

总结

蛋炒饭是一道简单方便的家常菜之一，制作方法简单易学，用料简单，而且口味好，营养丰富。大家可以在家中简单制作，享受美食的同时，也节省开支。