粽 子

（一）

青衫裹身怀黍米，

彩丝缠腰织棱衣。

绿缕褪尽美肤色，

芙蓉飘香万人迷。

（二）

屈子当年端午亡，

民众洒泪汨罗江。

粽子抛入水中去，

鱼鳖食饱护原祥。

今天是端午节，在这一天我国千家万户都要吃粽子。于是，我以《粽子》为题，学写了一首七律诗。小编才疏学浅，对律诗不甚了解，不妥之处，请多指正。那么，为什么在端午节要吃粽子？端午节吃粽子的来历是怎样的呢？

根据小编掌握的知识和查阅的一些相关资料，关于端午节吃粽子的来历，有多种说法。在这里，我想跟大家聊聊普遍认可的一种说法。相传，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临国家灭亡之殇，在农历五月五日，悲痛地抱着一块大石头沉入了汩罗江。广大民众为了不使鱼龙虾蟹吞食他的肉体，大家纷纷用竹筒装米抛到江中。后来，人们为了表达对屈原的爱戴和怀念，每年农历五月初五这一天，便用竹筒装米，抛入江中以示祭奠。这就是我国最早的粽子——“筒粽”的来历。

为什么后来大家都改用苇叶，或者荷叶、艾叶来包粽子呢？据史料《初学记》记载：汉代建武年间，有位长沙人晚上做梦，见到了三闾大夫屈原，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，代代相传，逐步发展成为我国端午节的佳美食品。

在清代，乾隆皇帝端午节在宫中吃过九子粽，龙颜大悦，称赞不已，现场挥笔写下诗句：

四时花竟巧，

九子粽争新。

其实，九子粽是粽子的一种，也就是九个粽子串连一起，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，异彩纷呈。九子粽大多是用来作为馈赠给亲友的礼品，比如，母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳等。由于“粽子”的谐音是“中子”，所以，民间就有了吃“粽子”能够生儿子的说法。

清代诗人吴曼云也写有一首赞誉九子粽的诗：

裹就连筒米宿春，

九子彩缕扎重重。

青菰褪尽云肤白，

笑说厨娘藕复松。

随着时间的推移，民间出现了多种形状、多个品种的粽子，并且各地的风味也不尽相同。粽子的味道主要有甜和咸两种。甜味有白水粽、枣子粽、赤豆粽、蚕豆粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等；咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等。另外南方风味还分别用什锦、冬菇、豆蓉等为馅做粽子，并且还有一头甜一头咸。这些粽子均有不同的味道，使得粽子的品类繁多。

随着饮食文化的传播，早在古代，我国制作粽子的技术就已经传到了国外。这样，世界上日本、缅甸、秘鲁、韩国、马来西亚、菲律宾等许多国家，都有吃粽子的民俗，他们的粽子也是异彩纷呈。

你吃过哪些品类的粽子呢？请来评论区留言讨论，说说你吃过哪些不一样的粽子，并谈谈其原料和做法。