夏天是夜市摆摊的黄金季节，人们喜欢在夜晚的凉爽中品尝各种美食。对于初期创业者来说，选择一个低投资高利润的摆摊项目至关重要。在这篇文章中，我们将推荐10种创意小吃，它们不仅适合夏天夜市，而且能够带来丰厚的利润。

1. 冰淇淋卷

冰淇淋卷是一种近年来非常流行的创意小吃。它以软糯的薄饼为外壳，搭配各种口味的冰淇淋和水果，制作过程中还可以加入一些创意元素，如巧克力酱、果酱等。这种小吃不仅好看，而且口感丰富，非常适合夏天消暑。

2. 爆米花冰淇淋

爆米花冰淇淋是一种将爆米花和冰淇淋结合在一起的创意小吃。制作过程中，将爆米花撒在冰淇淋上，再用火炬烧烤一下，使爆米花变得香脆。这种小吃不仅有趣，而且口感独特，深受年轻人的喜爱。

3. 水果串

水果串是一种简单又健康的创意小吃。将各种水果切成块状，串在竹签上，再撒上一些糖粉或巧克力酱，即可制作出美味的水果串。这种小吃不仅清爽可口，而且色彩鲜艳，非常适合夏天夜市。

4. 芒果冰沙

芒果冰沙是一种以芒果为主要原料制作的创意小吃。将芒果榨汁，加入适量的冰块和糖浆，搅拌均匀后即可制作出芒果冰沙。这种小吃口感细腻，香甜可口，非常适合夏天消暑。

5. 烤串

烤串是夜市摆摊中非常常见的小吃之一。将各种肉类、蔬菜等食材串在竹签上，用炭火烤熟后，再撒上一些调料，即可制作出美味的烤串。这种小吃口感独特，香气四溢，非常受欢迎。

6. 芝士薯条

芝士薯条是一种将薯条和芝士结合在一起的创意小吃。将薯条炸至金黄酥脆，再撒上一层芝士粉，用火炬烤熔芝士，即可制作出美味的芝士薯条。这种小吃口感丰富，奶香浓郁，非常适合夜市摆摊。

7. 爆浆鸡蛋糕

爆浆鸡蛋糕是一种外酥内软、口感丰富的创意小吃。将面糊倒入特制的模具中，加入一颗鸡蛋，烤至外层金黄酥脆，内层鸡蛋液爆浆，即可制作出美味的爆浆鸡蛋糕。这种小吃不仅好吃，而且制作过程中的爆浆效果非常吸引眼球。

8. 炸鸡卷

炸鸡卷是一种将炸鸡和面饼卷在一起的创意小吃。将炸鸡块和蔬菜等食材放在面饼上，再加入适量的调料，卷起来即可制作出美味的炸鸡卷。这种小吃口感酥脆，味道香辣，非常适合夜市摆摊。

9. 煎饼果子

煎饼果子是一种将煎饼和各种配料一起煎制的创意小吃。将煎饼摊开，加入蛋液、葱花、豆酱等配料，煎至金黄酥脆后，再加入蔬菜、肉类等食材，卷起来即可制作出美味的煎饼果子。这种小吃口感丰富，味道鲜美，非常适合夜市摆摊。

10. 烤玉米

烤玉米是一种简单又美味的创意小吃。将玉米去皮，刷上一层黄油和调料，用炭火烤熟后，再撒上一些盐和辣椒粉，即可制作出美味的烤玉米。这种小吃口感香甜，非常适合夏天夜市。

结语

以上是夏天夜市摆摊项目推荐的10种创意小吃。这些小吃不仅投资低，而且利润高，非常适合初期创业者。希望本文的推荐能够帮助到有创业梦想的人们，祝大家夜市摆摊生意兴隆！