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X >>大虾是一种营养丰富的海鲜,而油焖大虾是一道家常菜肴中的经典之一。它的做法简单易学,口感鲜美,深受广大食客的喜爱。下面,我们就来详细解答一下油焖大虾的做法。
1. 大虾:500克
2. 姜蒜:适量
3. 青葱:适量
4. 料酒:适量
5. 生抽:适量
6. 盐:适量
7. 糖:适量
8. 食用油:适量
1. 大虾去壳去头,留下虾尾,用清水洗净备用。
2. 姜蒜切末,青葱切段备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末和青葱段爆香。
4. 放入大虾,煸炒至变色。
5. 加入料酒,翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐和糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
1. 大虾煮的时间不要过长,否则口感会变硬。
2. 加入适量的水可以让大虾更加入味,但不要加太多,否则会影响口感。
3. 加入食用油可以让油焖大虾更加香滑,但也不要加太多,以免过于油腻。
油焖大虾是一道简单易学的家常菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。只要掌握好材料和步骤,就能轻松做出一道美味的油焖大虾。希望本篇文章能够对大家有所帮助,欢迎大家尝试。
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