关于电饭锅蒸蛋糕所需食材步骤

电饭锅不仅能煮饭，还可以用来蒸熟美味蛋糕。以下介绍如何制作美味的电饭锅蒸蛋糕。

所需食材：

• 鸡蛋 2 个

• 牛奶 50 克

• 细砂糖 30 克

• 低筋面粉 50 克

• 泡打粉 1/2 茶匙

• 色拉油 20 克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中打散。

2. 将牛奶和细砂糖加入碗中，拌匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，再加入色拉油，搅拌至完全混合。

4. 将糊倒入已经涂了一层薄油的电饭锅内。

5. 按下电饭锅的煮饭键，开始蒸熟蛋糕。

6. 蒸熟后用竹签插入蛋糕中心，没有粘在竹签上的糊浆即表示熟透。

7. 取出蛋糕，倒扣在盘子上，等待其自然降温。

贴心提示：

1. 鸡蛋和牛奶要在室温下放置一段时间再使用，这样蛋糕更加松软。

2. 油需要涂在电饭锅内壁和底部，避免蛋糕糊在锅内。

3. 糊浆倒入电饭锅后，注意观察开关状态，以免过度蒸熟而影响口感。

4. 蛋糕出锅后不要急着倒扣，等待降温后再反过来，这样蛋糕表面才不会粘在盘子上。

总结：

普通的电饭锅也可以轻松用来蒸熟美味蛋糕，而且过程简单，只需要几个食材和简单的操作就可以制作出美味的蛋糕。只要掌握好这些小技巧，蒸出的蛋糕绝对好看又好吃！