板栗淮山红萝卜玉米排骨汤的做法是什么

随着气温的升高，人们越来越需要一些温暖的汤来滋润身体。今天，我想和大家分享一道温暖的汤——板栗淮山红萝卜玉米排骨汤。这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合冬季食用。

我们需要准备以下食材：

- 排骨 500 克

- 淮山 20 克

- 板栗 10 克

- 胡萝卜 1 根

- 玉米 1 根

- 姜片 3 片

- 葱段 2 段

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 清水 适量

制作步骤

将排骨放入开水中焯水，捞出备用。将淮山、板栗、胡萝卜、玉米均切成块状。

将锅中的水烧沸，放入排骨、淮山、板栗、胡萝卜、玉米，加入姜片、葱段，料酒，焯水后捞出备用。

将锅中的水倒掉，重新加入清水，放入排骨、淮山、板栗、胡萝卜、玉米，加热至水滚。

加入适量的盐、鸡精，继续煮 10 分钟。

最后，加入姜片和葱段，煮 5 分钟，即可起锅。

板栗淮山红萝卜玉米排骨汤是一道美味营养的汤，不仅有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有丰富的维生素和矿物质，可以滋润身体，提高免疫力。同时，这款汤也非常方便，只需要准备一些食材，加入适量的清水，就可以制作出一道美味的汤品。

板栗淮山红萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤，适合冬季食用。如果你也想尝试这道美味的汤，可以按照上述步骤进行操作，祝你做出一道美味的汤品！