关于电压力锅做蛋糕所需食材步骤

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但一般情况下需要使用烤箱。不过，你有想过用电压力锅来做蛋糕吗？这里介绍一款可以用电压力锅制作的简单蛋糕，让你在家中轻松享受自制甜品的乐趣。

所需食材：

• 底材：面粉200克、白砂糖50克、鸡蛋3个

• 添加香气：牛奶40毫升、无盐黄油30克、香草精1茶匙

• 发酵剂：泡打粉1茶匙

步骤：

1. 将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀，直到出现小气泡。

2. 加入牛奶、黄油和香草精，继续搅拌均匀。

3. 加入面粉、泡打粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。

4. 将电压力锅内部均匀涂抹一层黄油，然后倒入面糊。

5. 关闭电压力锅盖子，将预设时间调至35分钟，等待蛋糕做熟。

6. 等待蛋糕制作完成，然后开盖，让蛋糕稍微冷却一下即可。

贴心提示：

• 要注意搅拌的时间和力度，以免面糊出现颗粒。

• 电压力锅盖子的压力阀需设定在密封和充气状态。

• 将蛋糕放在散热架（即晾凉架）上，可以让它更快速冷却，避免受潮。

• 如果喜欢口感更细腻的蛋糕，可使用过筛的面粉。

总结：

用电压力锅制作蛋糕不仅方便快捷，而且热量均匀分布，蛋糕也不容易失去含水量，口感更加细腻。试试这个简单的蛋糕食谱，让你在家中也能轻松享受美味的甜品。