大暑是中国传统二十四节气中的第13个节气，也是夏季的第21个节气，标志着炎热的夏季正式开始，同时也是一年中气温最高、天气最热的时期之一。在这个时节，人们需要注意饮食，以益气养生，保持健康。

大暑天气酷热潮湿，人体容易出汗，水分蒸发较多，身体容易疲劳，因此需要适当地补充水分和营养。在饮食方面，应该选择易消化、低脂、高蛋白的食物，如米饭、面条、瘦肉、鱼、豆腐、蛋类、牛奶等，以保证身体的正常运转。

大暑也是夏季蔬果大量上市的季节，如西红柿、黄瓜、桃子、梨子、葡萄等，可以适当多吃。这些蔬果富含维生素、矿物质和纤维素，有助于消化、提高自身免疫力，同时也能清凉解暑，有益健康。

大暑时节还可以适当食用一些具有益气、解暑、增强免疫力作用的中药，如黄芪、山药、红枣、枸杞等，有助于提高身体的抵抗力，缓解疲劳，保持身体健康。

在饮食调理方面，还要注意避免过量进食油腻、辛辣、刺激性食物，以免刺激肠胃，引起不适。此外，还应避免食用过多的甜食，因为过多的甜食会导致体内湿气加重，影响身体健康。

大暑天气气温高、湿度大，饮食调理非常重要。选择易消化、低脂、高蛋白、富含维生素和矿物质的食物，适当食用中药，都是保持身体健康的关键。通过合理的饮食和中药调理，可以有效缓解夏季身体不适，提高免疫力，保持身体健康。