红枣枸杞红萝卜绿豆骨头汤的做法是什么

红枣枸杞红萝卜绿豆骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合冬季食用。下面，我们就来介绍一种简单的红枣枸杞红萝卜绿豆骨头汤的做法。

所需材料：

- 猪骨头 500 克

- 红枣 10 枚

- 枸杞 10 克

- 胡萝卜 1 根

- 绿豆 10 克

- 生姜 3 片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 白胡椒粉 适量

制作步骤：

1. 将猪骨头洗净，放入锅中，加入足够的清水，烧开后去除血沫，捞出备用。

2. 红枣、枸杞、胡萝卜洗净，胡萝卜切成小块。

3. 绿豆洗净。

4. 将生姜切成片备用。

5. 将锅中的水倒掉，加入猪骨头，红枣，枸杞，胡萝卜，绿豆，姜片，料酒，开启大火煮沸。

6. 转小火炖煮 40 分钟至 1 小时，期间要不断搅拌，以免出现糊锅现象。

7. 加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，再炖煮 5 分钟。

8. 即可关火，让红枣枸杞红萝卜绿豆骨头汤成为一种美味营养的汤品。

红枣枸杞红萝卜绿豆骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，而且具有清热解毒、润肺止咳的功效。在寒冷的冬季，一碗红枣枸杞红萝卜绿豆骨头汤不仅可以为你的身体提供足够的营养，还可以让你感受到温暖和舒适。