开个面馆的资金投入因地区、规模和经营模式而异。一般来说，开设一个小型面馆的初步投资额在10万到30万人民币之间。然而，这只是一个大致的范围，具体的投资金额还需要根据实际情况进行评估。

1. 地区因素

不同地区的经济发展水平和消费水平不同，对于开设面馆的投资金额也会有所差异。在一线城市或繁华商圈，租金和人工成本较高，因此投资金额可能更高。而在二线或三线城市，投资金额相对较低。

2. 规模因素

面馆的规模也是影响投资金额的重要因素。开设一个小型面馆的投资金额相对较低，因为需要的设备、人员和原材料相对较少。而如果打算开设一个大型面馆，需要购买更多的设备、雇佣更多的员工，投资金额就会相应增加。

3. 经营模式因素

经营模式也会对投资金额产生影响。如果选择加盟连锁面馆品牌，需要支付加盟费和使用费，这会增加投资金额。而如果选择自主经营，需要考虑品牌建设、市场推广等额外费用。

4. 具体投资项目

除了上述因素外，具体的投资项目也会对投资金额产生影响。例如，租赁店面、购买设备、装修店面、采购原材料、雇佣员工等都需要考虑到投资金额。

总的来说，开个面馆的投资金额需要根据实际情况进行评估。在投资前，应该制定详细的商业计划，包括预算、市场调研和盈利预测等，以确保投资的可行性和回报。