龙虾尾怎么做好吃又简单

龙虾是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜食材，而龙虾尾更是其中最受欢迎的部位之一。虽然龙虾尾的质地较为韧奋，但只要掌握一些烹制技巧，就能够做出一道又好吃又简单的海鲜佳肴。

所需食材

• 新鲜龙虾尾 2-3个

  

• 牛油 50克

• 蒜末 适量

• 香菜末 适量

• 柠檬片 适量

步骤

1. 将龙虾尾从龙虾身体上拆下来，然后用开水焯一下，取出控干水分备用。

2. 在平底锅中融化牛油，加入适量的蒜末煸炒至香味出来。

3. 倒入焯好水的龙虾尾，继续煸炒至表面变色（大约需要煮3-5分钟）。

4. 加入适量的盐、黑胡椒粉和香菜末，翻炒均匀。

5. 将烤盘里放上一些柠檬片，将煮好的龙虾尾摆放在柠檬片上。

6. 将烤盘放入烤箱，以200摄氏度烤10-15分钟即可。

贴心提示

• 龙虾尾在加入平底锅前需要先焯水，这样可以充分去除沙粒和异味。

• 在烤制的过程中，需要不时地将锅移到火源较强的位置，以保证龙虾尾受热均匀。

• 烤制的时间需要根据龙虾尾的大小和个数来调整，以免过火造成口感过于火腿。

总结

烹制龙虾尾虽然需要一些技巧和耐心，但只要遵循以上步骤，就能够轻松制作出一道美味的海鲜菜品。在享用美食的同时，也不要忘记与家人朋友分享这道简单又实用的菜肴吧！