根据市场调研，开个生鲜超市需要投资的费用是比较大的，大概需要在30万到100万之间。具体成本会因多种因素而异，例如店铺规模、地理位置、装修和设备等。因此，如果您想要开个生鲜超市，建议进行详细的市场调研和预算规划，以确保您的投资计划合理且可行。但是如果经营得当，生鲜超市也是一个非常有前景的行业。

一、租金

开个生鲜超市首先要考虑的是租金，这是一个非常大的开支。一般来说，生鲜超市需要有一定的面积才能展示商品，而大城市的租金往往比较高，每月租金可能需要在5万到10万之间。

二、装修

生鲜超市的装修也是必不可少的，这个费用也不小。一般来说，装修费用可能需要在10万到20万之间，这个费用还要根据实际情况而定。

三、设备

生鲜超市需要各种设备，比如冷柜、保鲜柜、称重器等等。这些设备的价格也是比较高的，需要在10万到20万之间。

四、商品采购

生鲜超市的商品采购也是必不可少的，这个费用需要根据实际情况而定。一般来说，商品采购的费用可能需要在10万到20万之间。

五、人工成本

生鲜超市需要雇佣员工，这个人工成本也是一个不小的开支。人工成本需要根据实际情况而定，一般来说，每月人工成本可能需要在5万到10万之间。

六、其他费用

除了上述费用之外，生鲜超市还需要考虑其他费用，比如水电费、物流费、税费等等。这些费用需要根据实际情况而定。