每逢端午佳节，人们总是会想起咸鸭蛋。那么，为什么端午节要吃咸鸭蛋呢？下面就为大家详细解答。

一、历史渊源

据史书记载，吴越国王夫差为纪念父亲伯夷而设立端午节，以纪念父爱。而当时的人们为了纪念伯夷的爱国精神，便在端午节吃粽子、赛龙舟、挂艾叶等，同时也会食用咸鸭蛋，以示敬意。

二、象征意义

咸鸭蛋的黄色外壳和黄色的粽子、艾叶相得益彰，寓意着“黄”色的吉祥和幸福。而咸鸭蛋的圆形则象征着团圆和和谐，也是端午节家庭团聚的象征。

三、营养价值

咸鸭蛋是一种传统的食品，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。适量食用可以增强身体免疫力，促进骨骼发育，对于孕妇和儿童的生长发育也有一定的好处。

结语

端午节吃咸鸭蛋已经成为了中华民族的传统习俗，它不仅具有历史渊源和象征意义，还富含营养成分，对于身体健康也有好处。在今后的端午节，我们也应该继承这一传统，品尝美食，感受传统文化的魅力。