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关于干煸蚕蛹的做法所需食材步骤

2023-07-20 09:53:41 # 美食大全 # 阅读量:298

干煸蚕蛹的做法及食材

干煸蚕蛹是一道传统的家常菜,香脆可口,是许多人喜爱的美食之一。那么,干煸蚕蛹该如何制作呢?下面,我们就一起来看看吧!

关于干煸蚕蛹的做法所需食材步骤

所需食材:

  • 蚕蛹

  • 干辣椒

  • 葱姜蒜

  • 食盐

  • 生抽

  • 白砂糖

  • 料酒

步骤

1. 将蚕蛹洗净沥干水分备用。

2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。

3. 将油加热至六成热,将蚕蛹放入锅中煎至金黄色捞出沥干油备用。

4. 锅中留底油,将葱姜蒜爆香后加入干辣椒,炒出辣椒香味后放入料酒、生抽以及白砂糖翻炒均匀。

5. 放入煎好的蚕蛹,再炒几下,小火焖煮三分钟。

6. 加入食盐调味,炒拌均匀即可。

贴心提示

1. 如果觉得蚕蛹的味道比较腥,可以先将蚕蛹放入五香粉中腌一下,然后再进行煎制。

2. 炒制高温不能过久,以免干辣椒炸焦。

3. 煮的时候要小心,不要让油跳溅到身上。

总结

干煸蚕蛹是一道非常美味的家常小菜,制作起来十分简单,有着十足的家乡味道。如果您想尝试一下,那就按照以上步骤来制作吧,一定会让你大呼过瘾!

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